【店舗運営職】
ドトールコーヒーショップ
エクセルシオール カフェ
業務内容
具体的な仕事内容
■店舗オペレーション（接客販売・調理・清掃等）
■管理業務（売上・利益・仕入れ・人件費）
■マネジメント（採用・スタッフ育成）
など、店舗運営業務全般をお任せ致します。
売上ノルマはありません。数字だけにとらわれず、スタッフと力を合わせ
「どうすればお客様に喜んでもらえるか」を考え、愛されるカフェをつくっていきましょう。
スタッフに「仕事が楽しい」「このお店が好き」と思ってもらえる職場づくりを通して、マネジメントスキルも身につきます。
【充実の研修体制】
★中途向け17日間研修
入社翌日からは、研修機関IRP経営学院が行う17日間の中途向けプログラムを実施。
実際の店舗での入店研修もあり、オペレーションの習得・実践がしっかり出来ます。
丁寧な研修をご用意しておりますので、第二新卒、正社員未経験、業界職種未経験
の方でも大歓迎！採用実績も多数です！
働き方のイメージ
★スケジュール例
＜例：スタッフ充足のため早上がり＞
5:45 出勤・着替え
6:00 開店準備
7:00 開店／接客・オペレーション
8:30 休憩
9:00 接客・オペレーション・社員業務
11:00 休憩
11:30 接客・オペレーション・社員業務
13:00 退勤（予定より2時間早く退勤）
＜例：スタッフ欠勤により長めに勤務＞
8:45 出勤・着替え
9:00 前日売上確認・メールチェック
9:30 接客・オペレーション
13:00 休憩
13:30 新人スタッフオリエンテーション
14:00 新人スタッフトレーニング
16:00 休憩
16:30 接客・オペレーション・並行して社員業務
19:00 退勤（予定より1時間長く勤務）
当社で働く魅力
①未経験から経営者へ成長する
当社のカフェの店長は、いわば経営者。
日々の仕事を通して店舗を「より良くしていく」ことが求められます。
未経験の方でも、集合研修や先輩店長のもとで学ぶ機会をきちんと設けていますので、
経営者としてのスキルを身に付け、磨いていける環境です。
またエリアのスーパーバイザーが定期的に店長をフォロー。
業務改善案も実施しやすく、成長を実感しやすい環境です。
②幅広く知識・スキルを学べる研修
社内に「IRP経営学院」という研修機関を設けており、様々な研修を実施。
この研修機関にて、入社後に約半月をかけ、会社の経営理念からコーヒーの知識、
接客のスキルを身につけることができます。
また、店長になるにあたり必要な知識やヒューマンスキルを高めるストアマネジメントベーシック研修も実施。
やる気次第で自分自身を高めていくことができます。
③成長とキャリア
店長の中にもランクがあり、店長初級⇒中級⇒上級とステップアップ。
成長を実感しやすい評価制度です。このほか、複数店舗のマネジメントを行うスーパーバイザーへのキャリアもございます。
また、ジョブローテーション制度もあり、人事や商品開発、店舗開発、経営管理などの本部職種へも挑戦できます。
選考プロセス
FLOW
STEP.01 ｜ 書類選考
ホームページ上でオンラインエントリーをお願いいたします。エントリー内容を元に書類選考させて頂きます。
STEP.02 ｜ 面接（1回～2回）
事前提出物：履歴書（顔写真付き）、職務経歴書、弊社専用アンケートのご回答
内々定
募集要項
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