募集要項｜【新卒採用】店舗運営職
【新卒採用】店舗運営職
（今年度の募集は終了いたしました）
  • ドトールコーヒーショップ

    ドトールコーヒーショップ

  • エクセルシオール カフェ

    エクセルシオール カフェ

  • ドトールコーヒーショップ　店長

    ドトールコーヒーショップ　店長

2025年卒新卒採用　エントリーする (マイページ新規登録画面へ)

2025年度新卒採用は募集を終了いたしました。

 

【ドトールコーヒーの店舗運営職とは？】
当社のカフェの店長は、いわば経営者。
経営者として、ヒト・モノ・カネを活かし、
お客様に一番近い最前線で「やすらぎと活力」を提供する空間を創っていく仕事です。

接客や販売、簡単な調理等のオペレーション業務に加え
経営者として売上を最大化させるために必要な販促施策の立案・実行、
スタッフの採用・育成等、幅広い業務を担っていただきます。

未経験の方でも、集合研修や先輩店長のもとで学ぶ機会をきちんと設けておりますので
経営者としてのスキルを身に付け、成長できる環境です！

※セルフサービス業態（ドトールコーヒーショップ/エクセルシオール カフェ）配属と、
フルサービス業態（本と珈琲 梟書茶房/ドトール珈琲店など）配属があります。

※将来的には営業職や新規事業など、他部署の担当やマネジメントにも挑戦することも可能です！
（社内にジョブローテーション制度がございます）

働き方のイメージ

（シフト例）

◆オープン勤務の場合（7時開店店舗）

5:45　出勤・着替え等
6:00　勤務開始（店内清掃・商品仕込み・マシン立上げ等の開店作業）
7:00　開店
※開店後は、オペレーションや接客をしつつ、発注やシフト作成等の社員業務を行います。
※基本的には30分休憩を2回取得し、合計60分の休憩となります。
15:00　退勤

◆クローズ勤務の場合（23時閉店店舗）

13:45　出勤・着替え
14:00　勤務開始
※オペレーションや接客をしつつ、発注やシフト作成等の社員業務を行います。
※基本的には30分休憩を2回取得し、合計60分の休憩となります。
22:00　閉店（お客様お見送り・店内・マシン清掃、レジ締め等の閉店作業）
23:00　退勤

選考プロセス（夏採用）

FLOW

STEP.01 ｜ 説明会

「会社説明会（オンライン）」か「会社説明会（動画）」のどちらかをご選択いただきます。

「オンライン」は、ZOOMにて会社説明会を実施します。
「動画」は収録動画をご視聴頂きます。

オンラインをお選びいただいた方はLIVE配信となりますので、人事担当への質疑応答が可能です。

STEP.02 ｜一次面接

1対1形式。所要時間30分。オンライン実施。

STEP.04 ｜ 面談

1対1形式。所要時間30分。オンライン実施。複数回実施の可能性あり。

面談は合否がつくものでありません。
質疑応答や就活状況のヒアリングをさせて頂きます。

STEP.05  ｜ 最終面接

最終面接では実際にお会いしてお話をさせて頂きたいため、対面式（オフライン）の実施のみとさせて頂いております。

実施場所は東京（渋谷）・大阪（心斎橋）の2か所からご選択できます。

内定

募集要項

  • 勤務形態

    社員区分：正社員
    職種：店舗運営職
    試用期間：3か月　※労働条件の変更なし

  • 応募資格・給与・賞与・各種手当

    ◆応募資格
    　大学/大学院/短大/専門　今年度卒業見込みの方
    　大学/大学院/短大/専門　卒業後3年以内の方

    ※募集対象は2025年3月卒業見込みの方、あるいは卒業後3年以内（就業経験なし）の方
    となります。

    ◆給与　
    大学卒・大学院了　月給：220,000円
    固定残業代（20,000円 約13時間相当分）約13時間超過分は別途支給。

    専門・短大・高専卒　月給：211,000円
    固定残業代（20,000円 約14時間相当分）約14時間超過分は別途支給。

    ※固定残業代は、残業の有無に関わらず全額支給し、相当分の時間を超えた場合は別途支給します。
    ※既卒も上記同様となります。　
    ※会社が定めたステージによって、支給額は異なります。

    以下の「諸手当」は別途支給されます。

    ◆諸手当
    ・職種手当
    ・時間外手当
    ・通勤交通費（会社規定に則った全額支給）

    ◆給与改定
    ・年1回（4月）

    ◆賞与
    ・年2回（6月・12月）

  • 休日・休暇

    ◆年間休日119日(本部）
    ◆リフレッシュ休暇（最大連続9日間連続）
    ◆有給休暇（年10日～40日）
    ◆特別休暇（1日）
    ◆慶弔休暇、育児休暇、介護休暇

  • 就業時間

    【就業時間】フレックスタイムシフト制（コアタイム無し）
    【時間外労働の有無】有

    ＜フレックスタイムシフト制について＞
    店舗社員の『働き方改革』を推進し、より働きやすい環境の整備に取り組みます。

    ・2週間ごとに社員・アルバイト共にシフトを店長が作成します。
    ・実働時間を固定せず、月間の所定労働時間に対してご勤務頂きます。
    ※固定シフトではない為、社員のシフトは店舗の営業時間・曜日や時間帯別の混雑状況、お店のアルバイトの方々のシフト状況を加味し決定します。

  • 勤務地

    【店舗運営職(セルフサービス)：ドトールコーヒーショップ・エクセルシオール カフェ配属】
    初年度は、現在お住まいの地域を考慮しつつ、関東（1都3県）・東海・関西・中国・九州・北海道エリアへの配属を予定しております。
    ※上記エリアへの通勤が困難な方は、配属や引越しについて選考中にお話しをさせて頂きます。
    ※店長へ昇格後はキャリアプランを考慮した上で転勤が発生する可能性がございます。

    【店舗運営職(フルサービス)：本と珈琲 梟書茶房・ドトール珈琲店など】
    初年度は、関東（1都3県）への配属を配属を予定しています。
    ※上記エリアへの通勤が困難な方は、入社前の引っ越しが必須となりますので、選考中にお話しさせて頂きます。
    ※今後の出店によっては、関東以外の配属になるなる可能性もございます。

  • 待遇・福利厚生
    • 各種表彰制度：ハワイ研修・永年勤続等
    • 各種保険：社会保険完備、GLTD、団体保険
    • 慶弔関連：結婚祝金、出産祝金、慶弔金、供花
    • 資産形成サポート ：退職金制度、社員持株会制度、転勤補助制度、財形貯蓄、選択型確定拠出年金制度
    • 健康関連：定期健康診断の会社負担（主婦検診含む）、予防接種補助、健康相談窓口の設置、ハラスメント相談窓口設置（外部）
    • 住宅、生活関係：短時間勤務制度、ベネフィットステーション、転勤補助
    • 職場活性：暑気払い、忘年会、社員旅行補助、DVCカードの配布、サンクスフラワー制度、社内報「スピリッツ」
    • 保養所：弊社保有保養所（石打・箱根※無料）、ラフォーレ倶楽部(会員制リゾート)、ベネフィットステーション（福利厚生総合サービス）
    • 各種資格取得支援：通信教育、社内コーヒー資格制度、コーヒーマイスター、コーヒーインストラクター等
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